Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Питание учащихся в МАОУ СОШ с.Баженово организовано с целью

*улучшения состояния здоровья школьников,

*уменьшения случаев ожирения, дистрофии и других заболеваний, связанных с питанием, *улучшения репродуктивного здоровья;

* снижения риска развития сердечно-сосудистых, эндокринных, желудочно-кишечных заболеваний в период обучения в школе и в течение дальнейшей жизни;

*роста учебного потенциала детей и подростков;

* улучшения успеваемости школьников;

*повышение их общего культурного уровня.

Оснащение пищеблока:

Электрическая плита 3

Водонагреватель 1

Холодильник «Бирюса» 4

Ванна моечная 4

Стол разделочный 10

Пекарский шкаф 1

Весы 2

Зонт вытяжной 1

Мясорубка 1

Овощерезка 1

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно- гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции.

Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися имеется 3 раковины, 2 электрополотенца. Повар столовой ответственная ответственно относятся к своей работе.

Имеется обеденный зал на 60 посадочных мест.

Регулярно ведутся следующие журналы:

*журнал учета температурного режима холодильного оборудования;

*журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;

*журнал бракеража пищевых продуктов продовольственного сырья;

*журнал бракеража готовой кулинарной продукции;

*журнал здоровья;

*журнал осмотра сотрудников на гнойничковые заболевания;

* журнал технологических карт;

* журнал регистрации сертификатов качества.

В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока и молочных продуктов. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у учащихся школы, в рационе используется, лимоны, свежие овощи, витаминно-минеральный комплекс «Золотой шар». В столовой систематически проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима., имеется питьевой фонтанчик. Администрация школы на общешкольных родительских собраниях информирует родителей об организации горячего питания. Классными руководителями проводится внеклассная воспитательная работа с учащимися по воспитанию культуры питания и ответственности за свое здоровье. Питание школьников организовано на большой перемене продолжительностью 30 минут. Охват горячим питанием по школе составляет 100%.

Питание